Rezept...
Himbeer-Quark-Auflauf
Kategorie:
Jahreszeiten:
Superleicht
preiswert
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Vorbereitungszeit
Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Himbeerquark
- 600 g Magerquark
- 4 Eier
- 200 g Schlagsahne
- 4 EL Dinkelgries
- 6 EL Honig
- 1 Zitrone, Bio
- 400 g Himbeeren, tiefgekühlt
- 2 EL Butter
Himbeer-Quark-Auflauf Zubereitung
- Die Zitoneschale abreiben und dann die Zitrone entsaften.
- Den Magerquark in eine Schüssel geben.
- Die Eier, Schlagsahne, den Honig, Zitronensaft und die –schale sowie den Grieß hinzugeben.
- Alles gut verrühren.
- Eine Auflaufform leicht mit der Butter einfetten
- Die Himbeeren gut auf dem Boden verteilen.
- Die Quarkmasse darüber gießen.
- Bei mittlerer Hitze im Backofen backen, bis der Auflauf leicht gebräunt ist.