Kochzeit
Zutaten
Für 4 Person(en)
Für die Fischfrikadellen
- 500 g Kabeljaufilet
- 250 g gekochte Kartoffeln
- 50 g geräuchertes Bachfleisch
- 4 EL Semmebrösel
- 2 Eier
- 2 EL geriebene Zwiebeln
- 3 EL Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
Fischfrikadellen Zubereitung
- Den Fisch mit den Kartoffeln und dem Bauchfleisch zweimal durch den Fleischwolf drehen.
- Mit den übrigen Zutaten zusammenrühren und gut durchkneten.
- Mit feuchten Händen Frikadellen formen und in der Pfanne goldbraun durchbraten.
Rezept Notizen
Zu den Fischfrikadellen passt sehr gut ein frischer Kartoffelsalat.